Искаженная реальность

Танцы так же стары, как старо само время. Наши предки двигались в бесшумном ритме природы у горящих костров, затем кружились в изящных вальсах и смотрели, как танцуют канкан.

А потом пришел тверк. В 2013 году Майли Сайрус, в одночасье превратившаяся из скромной девочки в красотку с обложки журнала, вызвала настоящий фурор своим мегатанцем. Малоизвестные раньше движения моментально стали одним из самых обсуждаемых мемов сети.

Само слов twerking даже получило прописку в Оксфордском словаре английского языка, а танец покатился по планете, иногда вызывая восхищение, но чаще осуждение пуританской публики.


( Collapse )

Фотограф Вивиан Койлардс родилась и выросла в Нидерландах. В 1995 году она получила степень магистра в области коммуникаций в университете Неймегена, а в 2009-м успешно окончила Фотоакадемию в Амстердаме. Вивиан говорит, что все ее работы посвящены людям. Ей нравится знакомиться с людьми, предпочтительно в новых для нее местах: ее чарует их самосознание, их внешний образ, их взгляды на жизнь или смерть.


( Collapse )

Кубинская еда - это смесь испанских, африканских, местных таинских и карибских ингредиентов и стилей приготовления. Если вы хотите понять кубинскую кулинарию, вам нужно знать особенности острова.





Типичные кубинские блюда очень острые. Часто основаны на кусках мяса, которые мариновались в течение нескольких часов или даже за день до приготовления. В то время как многие культуры добавляют соус после того, как мясо приготовлено, кубинцы позволяют ароматам впитываться, медленно готовя и сильно маринуя курицу, свинину и говядину для дополнительной глубины и сложности вкуса.

Есть пара кубинских ингредиентов, которые вы должны знать. Первым из них является мохо - маринад из кислого апельсина и лайма, лука, чеснока, орегано, оливкового масла, соли и перца, который используется для приправы мяса (особенно свинины). Для тушеного мяса, соус, называемый софрито , готовится из нарезанных помидоров, зеленого и красного болгарского перца, лука, чеснока, оливкового масла и соли и используется в качестве основы.

Настоящие кубинские ингредиенты и блюда.



( Collapse )